PROGRAMA DE NUTRICION Y ALIMENTACION

SAL&COM tiene en cuenta que sus servicios de alimentación no se pueden aislar del contexto multicausal de la problemática alimentaria y nutricional de sus usuarios, y es por ello que dispone de la asesoría de especialistas en el área de Nutrición, Alimentación y Dietas, para brindar un servicio integral, elaborando, evaluando y aprobando las programaciones de alimentación y apoyando y fortaleciendo las diferentes acciones de Promoción, Prevención y Protección en la salud, que se desarrollan en las empresas o entidades, con el fin de mejorar el estilo de vida alimentaria de sus usuarios. Todo ello para mejorar las condiciones de salud y bienestar de los mismos.

OBJETIVOS

Elaborar una programación de alimentación, que satisfaga las necesidades alimentarias y nutricionales de la población usuaria de nuestros servicios de alimentación.

Desarrollar programas en educación alimentaria y nutricional, que apoyen las diferentes actividades de promoción y prevención, realizadas por los departamentos médicos y de salud ocupacional, de cada empresa o entidad donde se prestan nuestros servicios.

Realizar atención nutricional mediante interconsulta, como apoyo a los servicios médicos, de cada empresa o entidad donde se prestan nuestros servicios.

PROGRAMA DE EDUCACIÓN

SAL&COM tiene definido mediante la Interconsulta Nutricional, realizar un diagnostico nutricional semestral para la población usuaria de los servicios de alimentación, de tal manera que sus resultados sirvan de base para la definición del Programa de Educación en Nutrición y Alimentación. Sin embargo, teniendo en cuenta nuestra experiencia y el estado actual de salud de la población colombiana, SAL&COM tiene su programa base, donde contempla los temas de prevención de los factores de riesgo cardiovascular (hipertensión, sobrepeso, obesidad, diabetes, problemas grasas -colesterol y triglicéridos-, etc).

LOS MENUS

Dentro de nuestros objetivos en la planeación de los menús, perseguimos principalmente agradar a sus usuarios y cubrir sus necesidades calórico nutricionales; mediante el suministro de una alimentación acorde al tipo de población usuaria de lo servicios, a los hábitos y costumbres alimentarias, al estilo de vida actual y a sus tendencias.